カボチャの切り方

かぼちゃって硬くて丸ごと1個をカットする時、なかなか切れずに
イライラしたことありませんか？

電子レンジにカボチャを入れて、2.3分レンジでチンして
全体的に軽く火が通ったらカットすると簡単に切れます。

でも電子レンジを使わなくても、硬いカボチャもスパッと切れる方法があります。

カボチャを丸ごとカットする場合、まずヘタ部分には絶対に包丁の
刃先を入れないことです。
ヘタの手前側に刃先を入れ、空いている左手を包丁の上に置き
ポンポン叩いてあげます。

なるべく包丁は切れるもの、そして出刃包丁じゃなく
普通の刃の部分が薄い包丁を使います。

カボチャのヘタを上にしても中々カット出来ない場合は、
カボチャのお尻部分からカットした方がおススメです。

左右対称にヘタを中心に切れ目を入れたら、後は手で割ると
簡単に硬いカボチャがカットできます。
ヘタは手で簡単に取れます。