冬至とカボチャの関係

冬至は一年の中で昼が短く夜が長くなる日を言います。
日本での大体の毎年の日付けが、12月22日前後になります。

昔から日本で冬至になると、ゆず湯に入った後でカボチャを食べる風習があります。
これは風邪を引かないようにと言う、昔からの言い伝えで
国によって冬至の日に食べるものが違います。

冬至に食べ物に「ん」がついたものを食べる事で、「運」を体に
呼び込み縁起がいいとされています。

カボチャは「南瓜」と漢字で書き、読み方は「なんきん」と呼びます。
名前に「ん」が入っているだけではなくて、カボチャの栄養素を
見れば分かるとおり、体にいい栄養素がたっぷり詰まったカボチャは、
まさに運を運んでくれる野菜ともいえます。

また冬の旬の野菜は殆ど無く、昔から長期保存の利くかぼちゃを冬まで保存し、
冬に風邪などの症状が起こりやすいことから、カボチャで栄養を付けていたという
昔の人の風習でもあるみたいです。